Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Juchitepec.
$2.02 / kg/día
Venta de productos congelados empacados en Juchitepec
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Juchitepec.
$96.35 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Juchitepec
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Juchitepec.
$65.84 / unidad
Pelado y desvenado de camarón en Juchitepec
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Juchitepec con prácticas higiénicas.
$60.86 - $121.73 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Juchitepec
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Juchitepec.
$253.25 / pieza
Deshuese y envasado de mariscos en Juchitepec
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Juchitepec.
$91.12 / kg
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Juchitepec
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Juchitepec.
$253.45 / consulta
Entrega a domicilio de pedidos en Juchitepec
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Juchitepec.
$50.72 - $152.17 / pedido
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Juchitepec
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Juchitepec.
$1,520.13 - $8,107.34 / servicio
Suministro al mayoreo para restaurantes en Juchitepec
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Juchitepec.
$81.08 / kg
Despiece y deshuesado de pescado grande en Juchitepec
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Juchitepec.
$35.48 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Juchitepec
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Juchitepec.
$354.17 / kg
Venta de mariscos surtidos en Juchitepec
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Juchitepec.
$152.03 / kg
Envasado al vacío en Juchitepec
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Juchitepec.
$25.34 / kg
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Juchitepec
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Juchitepec.
$152.02 / servicio
Control y certificación de frescura en Juchitepec
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Juchitepec.
$303.74 / servicio
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Juchitepec
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Juchitepec.
$1,823.05 / servicio
Canal de venta online y pago electrónico en Juchitepec
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Juchitepec.
$20.26 / servicio
Preparación de ceviche por encargo en Juchitepec
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Juchitepec con indicaciones de conservación.
$202.88 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Juchitepec
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Juchitepec.
$70.88 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Juchitepec
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Juchitepec.
$5.07 / pieza
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Juchitepec
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Juchitepec.
$507.18 / hora
Porcionado y empaquetado individual en Juchitepec
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Juchitepec, facilitando manejo y control de raciones.
$35.51 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Juchitepec
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Juchitepec.
$55.72 / kg
Preparación de productos marinados en Juchitepec
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Juchitepec.
$85.95 / kg
Limpieza y eviscerado en Juchitepec
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Juchitepec, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.35 / pieza
Corte a la medida (tranches y medallones) en Juchitepec
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Juchitepec.
$45.56 / kg
Venta de pescado fresco en Juchitepec
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Juchitepec para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.53 / kg
Congelación rápida (flash freezing) en Juchitepec
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Juchitepec.
$40.52 / kg
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Juchitepec
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Juchitepec.
$1,214.58 / servicio
Embarque y logística frigorífica para exportación en Juchitepec
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Juchitepec hacia mercados internacionales.
$912.90 / servicio
Pruebas de calidad microbiológica en Juchitepec
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Juchitepec.
$1,516.49 / servicio
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Juchitepec
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Juchitepec.
$202.73 / servicio
Suministro de insumos para empaque en Juchitepec
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Juchitepec.
$121.51 / paquete
Fileteado y desespinado en Juchitepec
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Juchitepec y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.42 - $60.84 / kg
Curado y salado de pescado en Juchitepec
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Juchitepec.
$91.00 / kg
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Juchitepec
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Juchitepec.
$80.96 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Juchitepec
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Juchitepec.
$121.42 / kg
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Juchitepec
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Juchitepec.
$354.45 / servicio
Venta de hielo para conservación en Juchitepec
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Juchitepec.
$6.07 / kg
Ahumado de pescado en Juchitepec
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Juchitepec.
$121.48 - $222.71 / kg
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