Servicios de escaldado y pluma de aves en Juchitepec
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Juchitepec.
$18.23 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Juchitepec
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Juchitepec.
$708.77 / visita
Inspección y control sanitario de carnes en Juchitepec
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Juchitepec.
$912.91 / servicio
Servicios de corte para eventos y banquetes en Juchitepec
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Juchitepec.
$131.51 / kg
Curado y salazón en Juchitepec
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Juchitepec.
$96.14 / kg
Distribución y logística frigorífica en Juchitepec
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Juchitepec y alrededores.
$1,216.59 / viaje
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Juchitepec
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Juchitepec.
$15,207.33 / proyecto
Corte y desposte de aves en Juchitepec
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Juchitepec.
$70.99 / kg
Corte a medida para restaurantes en Juchitepec
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Juchitepec.
$111.28 / kg
Despiece de carnes de caza en Juchitepec
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Juchitepec.
$141.85 / kg
Suministro mayorista de carne en Juchitepec
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Juchitepec.
$5,575.87 / tonelada
Control y reducción de residuos cárnicos en Juchitepec
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Juchitepec.
$1,622.65 / servicio
Ahumado de carnes en Juchitepec
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Juchitepec.
$202.28 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Juchitepec
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Juchitepec.
$48.53 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Juchitepec
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Juchitepec.
$961.83 / producto
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Juchitepec
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Juchitepec.
$354.42 - $810.10 / m3/mes
Sacrificio y rastros certificados en Juchitepec
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Juchitepec.
$790.46 / canal
Certificación Halal para productos cárnicos en Juchitepec
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Juchitepec.
$4,554.54 / proceso
Elaboración de conservas cárnicas en Juchitepec
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Juchitepec.
$71.01 / lata
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Juchitepec
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Juchitepec.
$658.13 / servicio
Embutidos curados y secos en Juchitepec
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Juchitepec.
$252.96 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Juchitepec
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Juchitepec.
$1,214.86 / persona
Elaboración de hamburguesas artesanales en Juchitepec
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Juchitepec.
$22.29 / pieza
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Juchitepec
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Juchitepec.
$20.25 / pieza
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Juchitepec
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Juchitepec.
$2,535.58 / proyecto
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Juchitepec
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Juchitepec.
$12,172.40 / lote
Elaboración de embutidos frescos en Juchitepec
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Juchitepec.
$40.48 / kg
Corte y desposte de cerdo en Juchitepec
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Juchitepec.
$91.09 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Juchitepec
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Juchitepec.
$8,607.24 / nomina
Elaboración de cecina y carne seca en Juchitepec
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Juchitepec.
$182.02 / kg
Deshuesado y fileteado en Juchitepec
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Juchitepec.
$35.50 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Juchitepec
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Juchitepec.
$96.19 / kg
Descongelado controlado en Juchitepec
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Juchitepec.
$6.08 / kg
Empaque para exportación en Juchitepec
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Juchitepec.
$506.26 / pedido
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Juchitepec
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Juchitepec.
$81.06 / pedido
Porcionado y empaque al vacío en Juchitepec
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Juchitepec.
$15.19 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Juchitepec
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Juchitepec.
$45.62 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Juchitepec
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Juchitepec.
$3,244.08 / auditoría
Picado y molienda de carne en Juchitepec
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Juchitepec.
$25.29 - $50.59 / kg
Producción de carne para consumo animal en Juchitepec
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Juchitepec.
$28.38 / kg
Suministro de ganado para matanza en Juchitepec
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Juchitepec.
$21,235.92 / animal
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Juchitepec
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Juchitepec.
$8,096.36 / proyecto
Control de calidad y laboratorio para carnes en Juchitepec
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Juchitepec.
$606.93 / muestra
Preparación de packs porcionados en Juchitepec
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Juchitepec.
$60.70 / pack
Corte y desposte de res en Juchitepec
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Juchitepec.
$121.70 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Juchitepec
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Juchitepec.
$304.29 / kg/mes
Cortes especiales para parrilla en Juchitepec
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Juchitepec.
$182.42 / kg
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